6 de agosto. Dia del nutricionista peruano
6 de agosto. Dia del nutricionista peruano
El 6 de agosto
se celebra el Día del Nutricionista Peruano, conmemorando la primera promoción
de la Escuela de Dietistas en 1947.
Esta fecha
tiene como propósito reconocer la relevante labor que desempeñan los
nutricionistas en la promoción de la salud y el bienestar en el país.
La primera escuela
de formación profesional
En la antigua
Caja del Seguro Social se fundó la primera escuela de formación profesional de
nutricionistas, denominada en aquel entonces Escuela de Dietistas. La primera
promoción egresó el 6 de agosto. Esta fecha se institucionalizó como el Día del
Nutricionista Peruano.
Nutrición en la
Universidad de San Marcos
En 1976, la
UNMSM, autorizó el funcionamiento del Programa de Nutrición Humana. De forma
progresiva, la profesión se difundió por todo el país.
Importancia
del profesional en nutrición
Estos
profesionales se encargan de evaluar el estado nutricional de las personas y
diseñar planes de alimentación adaptados a sus necesidades y objetivos de
salud. Su trabajo abarca desde el ámbito clínico, donde brindan atención a
pacientes con condiciones de salud específicas, hasta la promoción de hábitos alimentarios
saludables a nivel comunitario y en programas de salud pública.
En nuestro país,
la problemática en salud, relacionadas a la malnutrición van desde la desnutrición
infantil hasta el sobrepeso y obesidad, que visto desde un enfoque
multifactorial compromete a distintos niveles, además de ser multidisciplinario.
Perfil del nutricionista
El
nutricionista es un profesional capacitado para diseñar políticas
alimentarias-nutricionales y sociales, así como para planificar, ejecutar y
evaluar programas de promoción de una alimentación y nutrición adecuada según
los recursos naturales de cada región.
06/08/2024
Etiquetas: Salud Pública
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